Простые рецепты на Новый год 2021 — что приготовить


До Нового года остались считанные дни. Каждый из нас ждет от него хороших изменений и исполнения желаний. 2021-й пройдет под знаком белого металлического Быка. По прогнозам астрологов, это животное предвещает стабильность, процветание и успех в делах.

Читайте: 2021 кого по восточному календарю

Сегодня Факты ICTV подготовили рецепты блюд, которые украсят ваш стол на Новый год. Смотрите в нашем материале закуски, салаты, горячее и десерты, которые удивят родных и гостей вашего дома.

Шарики из печени трески

var googletag = googletag || {}; googletag.cmd = googletag.cmd || []; googletag.cmd.push (function () {googletag.display ( 'div-gpt-ad-1576063607518-0');});

var googletag = googletag || {}; googletag.cmd = googletag.cmd || []; googletag.cmd.push (function () {googletag.display ( 'div-gpt-ad-1576063717560-0');});

googletag.cmd.push (function () {googletag.display ( 'div- gpt-ad-1477640416039-2 ');});

  • 1 банка печени трески,
  • 2 запеченные картофеля,
  • 2 яйца,
  • 50 г натертого твердого сыра,
  • 1-2 репчатые лука,
  • зелень петрушки,
  • 3 столовые ложки кунжута.

Все ингредиенты измельчить вилкой и смешать. Сформировать шарики, обвалять их в кунжуте и перед подачей украсить зеленью. Этот простой рецепт можно усовершенствовать на ваш вкус — добавить болгарский перец, маринованные грибы и тому подобное.

Фаршированные перцы

  • 3 перцы капи,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • тимьян.

Для начинки: [19659021] 2 столовые ложки сливочного сыра,

  • 2 столовые ложки консервированного тунца,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • соль,
  • орегано или кинза.
  • Перцы смазать маслом, посыпать тимьяном и запечь в духовке. Затем остудить, снять кожицу и убрать семена. Нафаршировать начинкой.

    Рецепт салата оливье на Новый год

    Вкусный и всеми любимый салат оливье обязательно должно быть на новогоднем столе. В этом году попробуйте приготовить его по-новому.

    • 2 куриных филе (запеченных в духовке или сваренных) или 2 баночки мяса криля,
    • 3 свежих огурца,
    • 4 запеченных в духовке картофелины,
    • 6 -7 вареных яиц,
    • зеленый лук,
    • 1 банка зеленого горошка,
    • сметана для заправки (или смесь сметаны и майонеза).

    Порежьте все ингредиенты небольшими кубиками. Заправьте перед подачей на стол.

    Вкусный и легкий салат с креветками и авокадо

    • 1 авокадо,
    • 0,5 шт. грейпфрута,
    • 300-400 г креветок,
    • 30 г сливочного масла,
    • салат айсберг,
    • 1 столовая ложка каперсов,
    • 1 столовая ложка французской горчицы,
    • сок половины лимона, [19659009] 1 столовая ложка меда,
    • 3-4 столовые ложки оливкового масла,
    • 2 зубка чеснока,
    • соль, перец по вкусу.

    Обжарьте креветки на сливочном масле с добавлением чеснока в течение 1-2 минут . Добавьте к морепродуктов авокадо, салат айсберг и мякоть грейпфрута. Заправьте салат смесью оливкового масла, лимонного сока, меда, горчицы.

    Курица в арахисовом пасте

    • 1 кг куриных бедер,
    • 120 г очищенного арахиса,
    • 120 мл воды,
    • корень имбиря, [19659009] 500 г стручковой фасоли,
    • сок одного лимона,
    • 35 г сливочного масла,
    • соль, перец по вкусу.

    Курицу натрите имбирем, солью и перцем. Оставьте мариноваться. Затем обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. В отдельной емкости сделайте арахисовую пасту из арахиса и воды. Курицу выложите в форму для запекания, смажьте арахисовым пастой и запекайте в духовке 20-30 минут. Блюдо подавайте к столу горячей.

    А пельсиновий кекс

    Апельсиновый кекс — это традиционный десерт на Новый год. Вкусный рецепт этого блюда покорит ваших гостей.

    • 90 г сливочного масла жирностью 82,5%,
    • 105 г тростникового сахара,
    • цедра апельсина,
    • 30 г фисташкового муки,
    • 120 г пшеничной муки ,
    • 5 г разрыхлителя,
    • 1 яйцо (75 г),
    • 30 г сока апельсина,
    • 40 г ликера Куантро,
    • 180 г цукатов апельсина,
    • 40 г чищеного миндаля.

    В емкости смешайте до однородного состояния масло, сахар и цедру апельсина. Добавьте два вида муки и разрыхлитель, перемешайте. Затем добавьте цукаты и порезанный чищенной миндаль. Напоследок добавьте яйца, сок апельсина и ликер Куантро. Тесто отправьте на сутки в холодильник.

    За 24 часа достаньте смесь и с помощью кондитерского мешка выложите его в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой. Указанное количество ингредиентов рассчитано на стандартную форму 11 × 7 × 21 см.

    Выпекайте кекс 30-45 минут при температуре 170 градусов. Готовый кекс можно пропитать апельсиновым сиропом и украсить цукатами.

     Простые рецепты на Новый год 2021 - что приготовить

    Какие еще оригинальные и вкусные блюда можно приготовить на Новый год — смотрите в материале Фактов ICTV.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *