Майские праздники 2021: чем заменить шашлык


Наступили майские праздники, во время которых можно расслабиться и отдохнуть. Большинство традиционно поедет на природу для того, чтобы провести время с семьей и приготовить вкусный шашлык.

Но если жарить мясо на костре вам уже надоело, можно заменить его другими, не менее вкусными блюдами.

Факты ICTV изучили кухни народов мира и подобрали интересные рецепты мясных блюд которые идеально заменят шашлык на майские праздники.

Говядина по-итальянски

var googletag = googletag || {}; googletag.cmd = googletag.cmd || []; googletag.cmd.push (function () {googletag.display ( 'div-gpt-ad-1576063607518-0');});

var googletag = googletag || {}; googletag.cmd = googletag.cmd || []; googletag.cmd.push (function () {googletag.display ( 'div-gpt-ad-1576063717560-0');});

googletag.cmd.push (function () {googletag.display ( 'div- gpt-ad-1477640416039-2 ');});

Это вкусная томленная на сковороде говядина в винно-овощном соусе.

Ингредиенты:

  • 4 стейки из говядины толщиной 3-4 см [19659012] 2-3 ст. л. муки
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 2 стебля сельдерея
  • 3 зубчика чеснока
  • 250 г томатов
  • 200 мл белого вина
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 100 г сливочного масла
  • 1 лимон
  • петрушка
  • соль
  • перец

Приготовление:

Готовые говяжьи стейки солим и перчим с обеих сторон, обваливаем в муке и жарим в масле и оливковом масле. Каждую сторону обжариваем до румяной корочки (примерно 4-5 минут). Затем перекладываем мясо в глубокую сковородку.

Нарезаем лук, морковь, сельдерей кубиками, измельчаем чеснок. Обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки и перекладываем к мясу. Туда же добавляем порезанные томаты.

Заливаем мясо и овощи белым вином, ставим на огонь, даем закипеть и готовим около 5 минут. Вливаем бульон и снова доводим до кипения. Добавляем специи и зелень по вкусу. Тушим говядину на мелком огне до 2:00.

Пока мясо томится, готовим приправу гремолатой. Для этого надо петрушка, сок лимона и чеснок. Измельчаем петрушку, добавляем порезанный зубчик чеснока и лимонный сок.

После приготовления мяса дополняем его приправой.

Свинина по-тайски [19659035] Майские праздники 2021: чем заменить шашлык » width=»960″ height=»540″ data- data->

Это вкусная пикантная блюдо из свинины и специй, приготовленная на сковороде.

Ингредиенты:

  • 750 г свинины
  • 60 мл соевого соуса [19659012] 2 ст. л. меда
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. имбиря
  • 2 ч. л. соуса Шрирача
  • петрушка
  • лук
  • соль
  • перец

Приготовление:

Сначала готовим маринад. Для этого смешиваем мед, соевый соус, имбирь, мелко порезанный чеснок и соус Шрирача.

порезанные на кусочки по 2 см свинину перекладываем в маринад и оставляем на 20 минут.

Достаем свинину и обжариваем на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Во время приготовления нужно полить свинину маринадом.

Тушим мясо на среднем огне до полной готовности. Перед подачей на стол посыпаем его зеленью.

Курица по-мексикански

 Майские праздники 2021: чем заменить шашлык

Мягкая курица с овощами, приготовленная на сковороде.

Ингредиенты:

  • 500 г курицы
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 400 г кукурузы
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 болгарский перец
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • укроп
  • соль
  • перец

Приготовление:

Моем курицу и режем крупными кусочками. Измельчаем овощи — морковь, лук, болгарский перец.

Разогреваем на сковороде оливковое масло, выкладываем туда овощи и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем к овощам курицу и жарим около 10 минут.

Открываем консервированную кукурузу, сливаем жидкость и высыпаем на сковородку. Размешиваем с водой томатную пасту и заливаем мясо с овощами.

Добавляем зелень, соль, перец и тушим 30-40 минут.

Где шашлык в Киеве

Майские праздники всегда ассоциируются с выездом на природу и шашлыками . Но если вы хотите отдохнуть и у вас нет желания готовить самостоятельно, можно обратиться к специалистам и заказать мясные заготовки домой.

Где шашлык с доставкой в ​​Киеве — читайте в материале Фактов на ICTV.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *