День бармена: 9 рецептов коктейлей от известных барменов

День бармена отмечается ежегодно 6 февраля. Бармены настоящие виртуозы, которые знают секретные комбинации, которые превращают алкоголь на коктейли.

Факты ICTV в честь праздника собрали рецепты фирменных коктейлей с водкой, ликером, ромом и виски.

Коктейли на основе водки

• The Ultimate Cooler

Ингредиенты:

• Водка — 30-40 мл
• Сироп из арбуза — 15 мл
• Пюре из маракуйи — 15 г,
• Клюквенный сок — вверх.

Приготовление: Добавьте водку, сироп с арбуза и пюре из маракуйи в коктейль-шейкер со льдом и встряхивайте в течение 20 секунд. Процедите в высокий стакан со льдом и залейте клюквенным соком.

• Illusion

Ингредиенты:

• Куантро — 140 мл
• Малибу кокосовый ром — 30 мл
• Мидори Ликер — 30 мл
• Водка — 30 мл,
• Ананасовый сок — не всплеснуть.

Приготовление: Налейте все спиртосодержащие вещества в шейкер и долейте ананасовый сок.

• Paradise punch

Ингредиенты:

• Водка — 30-40 мл
• Амаретто — 15 мл
• Бурбон со вкусом персика — 15 мл
• Гренадин — 2 капли,
• Ликер Кордиан из лайма — 15 мл
• Апельсиновый, ананасовый сок — пополам.
• 1 ягода вишни в ликере

Приготовление: Наполните шейкер кубиками льда. Добавьте все ингредиенты. Встряхните в шейкере и процедите в хайбол, наполненный кубиками льда. Украсьте ягодами вишни в ликере.

Коктейли на основе рома

• Dirty Banana

Ингредиенты:

• Банановый крем — 30 мл
• Кроме Ди Какао — 30 мл
• Ромовый ликер — 30 мл
• Мороженое — 2 ложки ванильного,
• Лед — 6 кубиков.

бокал для коктейля: Пивной бокал. Объем: 350-380 мл.

Приготовление: Смешайте лед и мороженое в блендере до однородного состояния. Добавьте ликеры и продолжайте смешивания до однородного состояния. Если необходимо, добавьте больше мороженого для достижения типичной сбитой молочной смеси.

• Classic mojito

Ингредиенты:

• Белый кубинский ром — 40 мл
• сок лайма — 30 мл
• 6 листиков мяты,
• 2 чайные ложки тростникового сахара,
• Содовая или газированная вода.

Приготовление: В бокале коллинз с сахаром и соком лайма разом " пяти Мадлер листочки мяты. Добавить немного содовой и доверху наполнить бокал крэш (колотым льдом).

добавить ром и долить доверху содовую. Аккуратно перемешать коктейль барной ложкой, поднимая прижатую мяту вверх. Досыпать крэш, украсить бокал веточкой мяты и кусочком лайма.

• Strawberry daiquiri

Ингредиенты:

• Белый ром — 50 мл
• Сахарный сироп — 10 мл
• Сок лайма — 20 мл,
• Свежая клубника — 2-3 шт.

Приготовление: В шейкере немного размять ягоды клубники Мадлер, добавить несколько кусочков льда и другие ингредиенты. Тщательно взбить и отфильтровать в коктейльную рюмку. Украсить свежей клубникой. Для усиления вкуса сахарный сироп можно заменить на клубничный.

Коктейли на основе виски

• Whiskey Sour

Ингредиенты:

• Бурбон — 50 мл, [19659012] Лимонный сок — 25 мл,
• Яичный белок — 1 шт,
• Сахарный сироп — 20 мл
• Лимонная цедра

Приготовление: Влить в шейкер со льдом бурбон, добавить белок, выжать сок из лимона, закончить сахарным сиропом. Взбить. Затем удалить с помощью стрейнера лед и снова взбить.

• Nutty irishman

Ингредиенты:

• Ирландский сливочный ликер — 30 мл
• Бейлис — 30 мл
• виски — 30-40 мл.

Приготовление: Налейте виски, бейлис и Frangelico в старомодный стакан и перемешайте. Или добавлять лед — решать вам.

• Penicillin

Ингредиенты:

• Виски — 50 мл
• Имбирный сироп — 15 мл
• лимон — 1 шт,
• Имбирь — 10 г,
• Яичный белок — 1 шт.

Приготовление: С лимона предварительно снять виток цедры для украшения. В шейкер влить виски, сироп, выжать сок целого лимона, добавить два кусочка имбиря и белок от одного яйца (предварительно отделить от желтка).

Сильно взболтать все в течение пяти секунд. Открыть, добавить в шейкер кубики льда и взбить еще раз. В бокал для подачи положить несколько кубиков льда, через стрейнер процедить коктейль. Украсить цедрой лимона.