Бутерброды на Новый год 2021: рецепты

Бутерброды — популярная закуска, без которой трудно представить новогодний стол. Они открывают торжественную трапезу и утоляют голод во время застолья. Факты ICTV подобрали шесть неожиданных рецептов, которые помогут создать яркие бутерброды на Новый год 2021.

Бутерброд с хумусом и розовой редькой

Ингредиенты:

• хлеб,
• хумус ,
• слайсы розовой редьки,
• чиа, киноа и прочее съедобное семя.

Способ приготовления:

1. Поджарить хлеб.
2. Намазать хумусом, выложить сверху нарезанную редьку и посыпать киноа / чиа.

Бутерброд с козьим сыром, индейкой и помидорами

Ингредиенты:

• цельнозерновые тосты, [19659006] мусс из сливок и козьего сыра — 3 ст. л.,
• грудка индейки — 200 г
• помидоры черри — 300 г,
• оливковое масло — 3 ст. л.,
• пшеничная мука — 1 ст. л.,
• морская соль,
• свежая шалфей,
• свежий тимьян,
• семена Нигел.

Способ приготовления:

1. Порезать грудку индейки на мелкие кусочки. Обжарить их с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой морской соли. Добавить столовую ложку муки перед завершением обжаривания.
2. Намазать тосты козьим муссом. Выложить сверху обжаренные кусочки индейки и помидоры черри, предварительно разрезанные на две части.
3. Добавить свежие листья шалфея, тимьян и посыпать семенами Нигел.

Бутерброд с инжиром

[19659035] Ингредиенты:

• цельнозерновой хлеб,
• свежий инжир — 4 шт.,
• козий сыр — 4 ст. л.,
• греческий йогурт — 1 ч. л.,
• свежий тимьян.

Способ приготовления:

1. В небольшую миску добавить козий сыр и греческий йогурт. Смешать компоненты с помощью вилки, чтобы получился мусс.
2. Инжир нарезать слайсами.
3. Выложить мусс из козьего сыра на хлеб. Затем инжир и тимьян. По желанию можно сбрызнуть все медом.

Читайте: Салаты на Новый год 2021 — лучшие рецепты

Бутерброд с козьим сыром и помидорами

Ингредиенты:

• хлеб,
• мусс из козьего сыра — 5 ст. л.,
• помидоры — 5 шт.,
• каперсы или оливки,
• семена граната,
• гранатовый соус,
• тимьян.

Способ приготовления:

1. Выложить на хлеб мусс с козьего сыра. Затем слайсы помидоров, каперсы и зерна граната.
2. Сверху немного полить гранатовым соком и украсить тимьяном.

Бутерброд с хумусом и укропом

Ингредиенты:

• хлеб,
• хумус,
• тонко нарезанная редис — 4 шт.,
• свежий укроп,
• авокадо — 2 шт.,
• ростки брокколи,
• кунжут,
• соль и черный перец.

Способ приготовления:

1. Намазать хумус на хлеб.
2. Положить сверху нарезанный редис и укроп.
3. Затем добавить слайсы авокадо и ростки брокколи.
4. Посыпать солью, перцем и кунжутом.

Бутерброд с авокадо и лососем

Ингредиенты:

• шпинат,
• оливковое масло,
• филе лосося — 1 шт.,
• хлеб,
• мусс из авокадо,
• укроп,
• морская соль и перец.

Как приготовить:

1. Выложить авокадо на хлеб.
2. Налить масло на сковороду, обжарить шпинат на среднем огне. Приправить солью и перцем. Выложить сверху авокадо.
3. Протереть сковороду салфеткой и обжарить лосося по 3 минуты с каждой стороны, приправив солью и перцем. Снять с огня и положить на слой шпината.
4. Украсить укропом, полить горчицей или соусом из манго.

Рецепты салатов, закусок, горячих блюд на Новый год 2021 которые станут украшением стола и сделают встреча года с белым металлическим Быком по-настоящему яркой, подготовили Факты ICTV.